【食通のみなさま必見】冷えキントレーで最高に旨いイカを食う

アイキャッチ画像出典:シマノ

冷えキントレーについて

冷えキントレーの画像
出典:シマノ
釣った魚を美味しく食べることは、釣りの醍醐味のひとつです。釣り人ならば、釣った魚の鮮度にはこだわりたいところ。

シマノから発売されている『冷えキントレー』は、従来の保冷方法による鮮度低下を防ぐことができる製品です。

鮮度を保つトロ箱

冷えキントレーは、釣ったイカの鮮度を保ち、クーラーボックスに効率よく収納するためのトロ箱。金属の特性を利用することで、少ない氷でも高い保冷効果を生み、鮮度を確保します。

氷は大敵

鮮度を保つため、氷を沢山入れておこうと思われる方も多いはず。氷による冷却は基本ですが、思わぬデメリットがあるのはご存知でしょうか?

イカと氷が直接触れることで“氷焼け”が起こり、氷が溶けてできる真水を魚が吸うと、身質が損なわれます。特に身の繊細なイカは、ダメージを受けやすいと覚えておきましょう。

冷えキントレーの特徴

シマノのクーラーにジャストフィット

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出典:シマノ
冷えキントレーは、シマノのクーラーボックスにフィットするように作られており、組み合わせることにより無駄なスペースが生まれません。

飲み物を入れるスペースが確保されており、快適な釣りをバックアップしてくれます。

システマチックな収納

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上下のトレーの向きをそろえると、間に隙間を作ること無く重ねることができ、収納時にかさばることがありません。

トレーの向きを交互になるよう重ねると、トレー同士の間にイカを格納する最小限のスペースが生まれ、イカをシステマチックに収納できます。

薄い=たくさん入る

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薄く設計されているため、シマノのクーラーボックス『スペーザ35L・45L』であれば5枚、『フィクセル30L』であれば6枚を、イカを入れた状態で格納できます。

水抜き穴でイカを守る

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冷えキントレーでイカを保冷する際には、最上段に冷媒である氷を入れ、冷気が下に落ちる性質を利用しクーラーボックス全体を冷却。

時間の経過と共に氷から溶けだしてくる水は、トレーの端に設けられた水抜き穴から下に落ちていくため、イカが水浸しになることを最小限に抑えます。

保冷効果が長いステンレス素材

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素材には、アルミよりも熱電導率の低いステンレス鋼材を採用しています。伝導率の低さゆえに、冷却には時間がかかる反面、低温状態を長く維持。

そのため、冷えキントレーを前もって冷やしておけば、氷の消耗を緩やかにし、冷却効果を長く保ちます。

樹脂コーティングでクーラーを傷つけない

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冷えキントレーの両端はクーラーボックスの内壁と同じ樹脂素材で覆われているため、クーラーボックスの内壁をトレーの角で傷付けることがありません。

編集部的!冷えキントレーがおすすめの理由

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他のトロ箱との比較<薄い>

冷えキントレーは他のメーカーのトロ箱に比べて、高さがおおよそ20ミリ程度薄く設計されています。同じクーラーボックスを使った場合、1~2枚ほど多く入れることが可能。

トレー同士の隙間が小さくなるため、イカが上段のトレーに触れ、さらに効率よく保冷されます。

他のトロ箱との比較<素材の違い>

金属製のトロ箱の多くは、材質に熱伝導率が高いアルミを採用しています。アルミは短時間で冷えますが、氷がなくなると暖まりやすいことがデメリット。

ステンレスは冷えるまでの時間を要しますが、保冷状態を長く維持できるため、氷が少なくなってもある程度の保冷効果が期待できます。

他のトロ箱との比較<クーラーに優しい>

金属がむき出しになっているトロ箱は、中で揺れ動くによって、ボックスの内壁をキズつけてしまうことがありました。

内壁のキズは雑菌が繁殖する温床となりますが、傷のつきにくい冷えキントレーなら安心して使うことができます。

保冷力を追求すると

クーラーボックスの内部温度の上昇原因の一つが、底面からの熱吸収です。保冷力を高めたい場合には、冷えキントレーを1枚減らし、底面に板状の保冷剤を敷くのがおすすめ。

底面に真空パネルが入っていないクーラーボックスでは、とくに大きな効果を得ることができます。

イカしか使えないの?

トレーに収まるサイズであれば、他の魚種にも使用できます。アジやキスといった、小型でたくさん釣れる魚は、冷えキントレーで持ち帰りましょう。
ITEM
シマノ 冷えキントレーS 3枚セット
サイズ(mm):240x410x33

ITEM
シマノ 冷えキントレーM 3枚セット
サイズ(mm):240x510x33

ITEM
シマノ 冷えキントレーL 3枚セット
サイズ(mm):240x610x33

冷えキントレーで“釣れたて”を持ち帰ろう!

冷えキントレーの画像 真水や氷に直接触れることが、鮮度や食味を落とす原因になることは分かっていながらも、有効な対策手段がありませんでした。

冷えキントレーは、そんな悩みを解決してくれる優れ物。持ち帰ったイカの透明度には驚かされるはずです。“釣りたて”を持ち帰り、釣人の特権を存分に味わってみてはいかがでしょうか。

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